CHAPOBIO - AMAP de Chaponost - AMAP de Chaponost

29 novembre 2009

Fausses Gougères à la Courge Butternut

Pour changer des cacahouètes à l'apéritif... Ingrédients : 250 gr de farine, 130 gr de courge Butternut cuite et réduite en purée, 50 g de beurre, 1/2 sachet de levure, 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude, 1 œuf, 120 gr de gruyère râpé, sel, poivre,...

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29 novembre 2009

Panier de Mardi 1er décembre 2009

Dans les paniers ce mardi,salade, poireaux, carottes et pommes de terre pour tous en quantité différente entre 2 parts et 4 parts En plus pour les 4 parts chou de Bruxelles et mâche en petite quantitéA mardi !

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22 novembre 2009

Flan de Butternut - Citron et Rhum

Ingrédients : 1 courge Butternut soit 900gr une fois épluchée et épépinée, 130gr de sucre rapadura, 100gr de farine, 3 oeufs, 50gr de beurre, 1 zeste de citron, 1 cuil à soupe de rhum Préparation Faites cuire à l'eau la butternut jusqu'à ce que les morceaux...

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22 novembre 2009

Distribution de mardi 24 novembre 2009

La saison d'hiver avance même si le temps reste doux. Les gelées de fin octobre ont réduit à néant les quelques légumes d'été qui restaient. La gamme de légumes se réduit et sans possibilité de stockage adéquat, les légumes se conservent mal. Tous cela...

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8 novembre 2009

Distribution de mardi 10 novembre 2009

Mardi vous trouverez dans vos paniers : Pour tous :du chou lisse, des oignons, de la courge butternut, de la salade En plus pour les 4 parts :des carottes, des poireaux, de la roquette, de la mâche, de la chicorée A mardi !

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30 octobre 2009

Le cri de la courge N°2

https://acrobat.com/#d=tgiGnxvT2y7N1oAxTk4hUg

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11 octobre 2009

Distribution de mardi 13 octobre 2009

Bonjour à tous, Depuis quelques semaines les paniers sont bien remplis, copieux et supérieurs en tarif à ceux de l'abonnement (la moyenne depuis juin des paniers de 4 parts est de 17.41 et de 11.41 pour les 2 parts). Plusieurs gros chantiers m'attendent...

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5 octobre 2009

Gratinade de Potimarron façon Crumble

Ingrédients : 1 potimarron, 1 bouillon cube de légumes, 3 cuil à soupe de crème fraîche, 100g de farine, 100g de parmesan râpé, 100g de beurre Préparation Faire cuire le potimarron dans le bouillon jusqu'à ce que la chair soit tendre. Réduisez le potimarron...

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5 octobre 2009

BBQ !

Ambiance champêtre dimanche 27 septembre chez Florent autour d’un barbecue qui sentait bon l’été indien !

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5 octobre 2009

Panier de Mardi 6 octobre 2009

Dans les paniers cette semaine : Pour tous : encore quelques légumes d'été (tomate, poivron, aubergine mais les courgettes ne donnent plus ainsi que les pâtissons qui ont dépéri), du chou fleur ou brocoli ou romanesco, du chou rouge (râpé en crudité),...

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